Порода бультерьер издавно разводилась в Англии и усовершенствовалась англичанами путём прилития кровей бульдогов и терьеров, с целью создать «гладиатора среди собак». Мнения о первоначальном применении бультерьеров несколько расходятся: одни источники сообщают, что эти собаки использовались для травли быков, другие утверждают, что бультерьер, как новая порода, использовался сначала для собачьих боев, позднее - для травли крыс.
После того, как в 1835 году кровавые развлечения были запрещены английским парламентом, группа любителей породы задалась целью облагородить бультерьера, оставив ему такие качества, как выносливость, устойчивость психики, упорство в достижении цели. Лучших результатов в этом достиг Джеймс Хинкс из Бирмингема. Именно его собаки стали прародителями современного английского бультерьера. В результате в 60-е годы XIX века силуэт бультерьера приобрёл подчеркнуто атлетический облик, и порода очень быстро завоевала популярность среди аристократов и студентов университетов.
В 1933 году бультерьер, как порода, был зарегистрирован британским кинологическим клубом.
Миниатюрный бультерьер возник не благодаря целенаправленной селекционной работе, а путем естественной мутации, в результате которой появились очень маленькие собаки, скрещенные затем между собой с прилитием крови той-терьера.
...В городе Юно на Аляске стоит памятник бультерьеру. На постаменте надпись: «Приветствуй ее, прикоснись к ней и, покидая Юно, возьми с собой в путешествие своей жизни символ дружбы». Надпись посвящена бультерьерше по кличке Пэтси Энн, глухой с рождения. Каждый раз, когда в порт приходил корабль, она спешила туда, всегда в точности угадывая нужный причал. Когда пассажиры сходили на берег, она подбегала к каждому из них и радовалась, как собака может радоваться приходу любимого хозяина. Пэтси Энн не пропускала ни одного корабля, ни одного человека. Именно любовь к людям делала неизменным путь глухой бультерьерши к причалу многие годы. Она и сегодня, после своей смерти, сидит в порту, ожидая в вечном терпении, открытая в тумане, освещаемая солнцем или покрытая снегом. В 1934 году мэр города объявил Пэтси Энн официальным приветствием Юно, а жители назвали ее символом преданности и любви к людям всех собак мира...
...В ноябре 1980 года в Италии произошло сильное землетрясение. Первые отряды спасателей с собаками прибыли из Германии. В числе собак был бультерьер. Среди острых обломков, расщепленных досок, глубоких провалов и узких щелей, ночью, при свете одного фонаря, при температуре 0°С приходилось ему проявлять свой бойцовский инстинкт. Он боролся до конца, упрямый, крепкий и неутомимый. Подушечки лап стерты, когти расщеплены, ноги изрезаны, но он все искал и искал. Результат: 6 спасенных жизней и примерно 70 извлеченных трупов...
Сегодня бультерьер является гордостью английских кинологов и пользуется уважением
в Австрии, Германии, Голландии, Югославии, США, Канаде, Австралии и многих других странах.
На собак имеется стабильный спрос, порода немногочисленна, но престижна.
В Англии, например, даже считается признаком хорошего тона держать в доме белого бультерьера,
а английская королевская семья до сих пор содержит питомник породы.
